如何做出好吃美味香辣爽口的花生米拌皮蛋

1、冷油冷锅放入花生米和盐，再开中火炒制，炒到听到噼里啪啦响声时立马转小火，继续炒到颜色变红，就熟啦

2、装碗放凉备用

3、皮蛋在熟食砧板，用水果刀切瓣，我是一个皮蛋切了六瓣

4、再将生姜蒜瓣切成末放入碗内，倒入陈醋，芝麻油，小半杯鲍鱼干贝XO辣酱浸泡待用。这步忘记拍图了

5、等花生米凉透了，放入剩下的大半杯鲍鱼干贝XO辣酱，香菜拌匀

6、倒入碟子中央

7、四周再有间距的摆上皮蛋块

8、再淋入腌制好的调料汁，一盘又鲜又辣的美味菜就完工啦！称霸厨房，只需一杯食平方鲍鱼干贝XO辣酱