火山土豆泥的做法

 时间:2024-10-18 11:20:54

1、香菇切丁,姜蒜切末

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2、土豆去皮对半切开上锅蒸20-30分钟

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3、蒸土豆期间做酱汁,姜蒜末爆香,炒肉末至变色,加入香菇丁,继续炒出油,加入生抽老抽耗油盐和糖,炒上色后加水烧7-8分钟

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4、倒入蔬菜粒继续烧3-4分钟

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5、倒入水淀粉勾芡

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6、浓稠后关火

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7、土豆拿出撒入少许盐和黑胡椒粉

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8、捣碎

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9、堆成小山

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10、淋上酱汁

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