五花肉烧芋头的做法

1、五花肉切块。

2、芋头去皮洗净切成块。

3、锅放油，放入姜和八角、桂皮。

4、放入五花肉炒出油。

5、炒至出油，加入白糖炒一分钟，再加入料酒。

6、加入老抽炒匀。

7、加水淹没五花肉，大火烧开后转小火焖半小时。

8、待汤汁剩下三分之一时加入芋头，放少许盐，改大火炖十至十五分钟。

9、最后加入鸡精即可。