1、土豆的做法，首先是把土豆先切片，这样比较快熟。放上蒸笼/电饭煲/蒸蛋器，蒸20-30分钟时间。
2、蒸熟之后放凉一会，土豆放凉之后剥起来不烫手，将土豆剥皮，拿碗捣成土豆泥
3、将火腿切成碎丁，起锅下少量油，待油温升高放入火腿进行炒制，放入约3小勺盐巴
4、火腿颜色差不多变深时，将土豆泥加入锅中翻炒，将火腿炒匀，大约20秒-30秒
5、翻炒的同时不断加入牛奶，土豆泥会变得更软更香，分3次加入100-150ml牛奶，喜欢吃咸土豆泥在这时候放盐，如果喜欢吃甜的放糖，新鲜的土豆泥就出炉啦
6、根据口味加入喜欢的沙拉酱
