清炖鱼头汤的做法

1、准备所需材料

2、热锅烧油

3、放入姜丝

4、放入鱼头，两面都煎一下

5、倒入适量白开水

6、放入适量盐调味

7、放入适量白胡椒粉调味

8、全程开大火炖15分钟左右

9、汤汁炖至又白又浓，关火

10、倒入碗中，放入适量香菜，即可