如何制作鸳鸯豆腐

1、鸭血切块焯水。

2、嫩豆腐切成小块。

3、开火烧油，加入葱姜蒜末煸炒。

4、加入豆瓣酱，生抽继续翻炒。

5、加入适量的沸水。

6、加入鸭血，嫩豆腐煮沸。

7、小火煮5分钟。

8、倒入水淀粉收汁出锅。