如何做出好吃的红烧肉

1、五花肉 冷水下锅 放入姜 料酒去腥

2、焯水后捞出 切块 下锅煎一下捞出

3、准备 冰糖 香料 生抽 老抽

4、小火炒冰糖 放入香料 煎好的五花肉 手抽 老抽翻炒

5、倒入砂锅 加适量开水，大火烧开换小火慢慢焖

6、慈菇洗净 油炸 炸焦黄捞出，等红烧肉快烧好的时候 放入炸好的慈菇一起焖

7、煮至肉软烂了，红烧肉完成了 还是砂锅慢慢焖出来的才好吃