素炒博白空心菜，加点蒜米，比肉还好吃

1、空心菜整理好，摘段洗干净备用。

2、蒜拍碎备用。

3、热锅下油，加1小勺盐，放进拍碎的蒜米，加入一锅铲的清水，把摘好的空心菜倒进锅里。

4、翻炒均匀后，盖上锅盖，大火煮。

5、当锅里上蒸汽后，开盖，加1勺盐，适量花生油，1小勺生抽，翻炒均匀，装盘。一道美味的素炒空心菜。