1、从吐司面包上切下面包片，备用。
2、生菜清洗，沥干水分，备用。
3、培根放入不粘锅中，慢火加热。
4、待一面上色后，翻一面，继续加热，煸出里面油脂，待两面上色，煎熟，即可。
5、取一张厨房用纸，将煎好的培根放上，吸去多余油脂。
6、将培根从中间切成两段。
7、不粘锅放少许橄榄油，将鸡蛋慢火双面煎熟。
8、在一片吐司上，放上2片生菜叶。
9、在生菜叶上放上2片切好的培根。
10、在培根上盖上一片吐司。
11、再在吐司上放上2片生菜叶，再撒上番茄酱。
12、番茄酱上放上煎好的鸡蛋。
13、再在鸡蛋上撒上美式芥末酱。如果有切片起司，再放上一片是最好不过了。
14、最后，在鸡蛋上再盖上一片吐司，就OK了。
