家常土豆丝的做法，怎么做土豆丝

1、土豆洗干净，用削皮刀将土豆削皮

2、把削皮后的土豆切成土豆丝（我的刀工不佳，只能借助于工具）

3、土豆丝放在盆里，用水冲洗一下，目的是去除土豆中的淀粉，避免粘锅

4、土豆丝浸泡一段时间，可以多淘洗几次

5、锅内倒油，油热后加少许花椒煸炒

6、花椒煸炒出香味以后，把土豆丝倒入，均匀翻炒

7、在不断翻炒的同时，加适量的盐，翻炒3-5分钟，我们的土豆丝就可以出锅了