如何爆炒生肠

1、把准备好的材料洗干净切好备用，姜要切片，蒜剁茸，青椒切块，小米椒切小丁。

3、十几分钟后，用开水冲洗生肠。

5、干锅，放油，倒入备好的辅料，加入适量的盐，爆炒一分钟。

7、在翻炒的过程中，可以适量的加入一点水。以防粘锅。快好的时候，加入适量的生粉水和糖，再不断翻炒。