小黄鱼怎么做好吃

1、小黄鱼处理一下内脏

2、用料酒腌制30分钟

3、葱一部分切段，一部分切成葱花，大蒜、干辣椒切好备用

4、调料汁：1勺生抽

5、1勺蒸鱼豉油

6、1勺蚝油

7、加入适量清水搅拌均匀

8、油热后倒入小黄鱼煎至金黄盛出

9、爆香葱蒜、干辣椒

10、加入一大勺黄豆酱炒出香味

11、倒入小黄鱼，加入料汁中小火收汁

12、汁收得差不多时盛出

13、撒上葱花，香喷喷的酱香小黄鱼就做好了！