1、日常在家里的人吃饭多时候，就要做几样菜还有汤，有主食有副食。
2、在冬天常吃的菜的是土豆，白菜，芹菜，很少吃油豆角，所以都是给老人做着吃。
3、油豆角做是时候要去掉豆角的柄根的丝，去头和尾，留出豆角段。
4、油豆角和倭瓜及猪肉来配菜，就是猪肉有油，倭瓜淀粉多，一起炖的时候油豆角很容易熟。
5、油豆角不要切开炖，要一整根一整根的和倭瓜及猪肉来炖，炖出的油豆角就有光泽。
6、油豆角和倭瓜猪肉一起炖，就要用炒锅来炖，用火来调。先用油炝锅后放入猪肉片及油豆角，炒6分熟后放入倭瓜块及备好的酱油，在放入水一起炖。
