茭白丝的鲜美做法

1、准备食材，将青椒、香干、大蒜、茭白分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，将切好的大蒜末先入锅，爆炒出香

3、然后将切好的茭白丝入锅，不停翻炒，大火

4、翻炒2分钟左右，加一点点水，再将其余的食材入锅

5、放盐等调料，翻炒均匀，淋上少许生抽，不停翻炒

6、大火收汁，使盐分充分被吸收，即可出锅啦