擂茶和抹茶有什么区别

1、背景不同

①擂茶，又名三生汤，起于汉、盛于明清；

②抹茶（中国古时称作末茶）起源于中国隋唐。

2、条件不同

①擂茶以大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料；

②抹茶用春天的茶叶的嫩叶进行制作。

3、做法不同

①擂茶用擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米，清香可口；

②抹茶用蒸汽杀青后，做成饼茶（团茶）保存，食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。

参考资料来源：百度百科-擂茶

参考资料来源：百度百科-抹茶