超好吃的自制卤肉饭的做法

1、热锅热油，小火煸炒出五花肉的肥油

2、接着放入葱姜蒜和八角炒香

3、随后放入香菇翻炒均匀

4、调入黄酒和老抽，炒香炒均匀炒上色

5、放入冰糖并加入跟五花肉齐平的水

6、把水煮鸡蛋放进去，调味，大火烧开后转小火慢炖

7、炖到快要收汁即可关火

8、出锅，装盘