葱油拌面的做法

1、面条就是普通超市买的挂面。

2、将葱洗干净，切一部分葱段，一部分葱花。

3、热锅冷油加入小葱，用中火小葱和油温一起慢慢熬至，中间用筷子把小葱划散，等油温升高变成这样的颜色熄火把葱段捞起。

4、趁热葱油里加入鲜酱油和鱼露拌匀。

5、锅内水烧开后下入面条。

6、大火把面条煮熟软。

7、捞起放入盆中加入调料拌匀。

8、再把熬过的葱段加一点上去，脆脆的很香，撒上葱花即可。