黄金凤尾虾怎么做？

1、首先将虾剥去外壳留下虾仁。

2、开背去虾线。

3、碗中放入姜丝。

4、放入料酒。

5、放入盐和胡椒粉。

6、腌制10分钟。

7、碗中加入1个鸡蛋和1勺面粉搅拌均匀。

8、先蘸面糊再裹面包糠。

9、六成油温下锅炸。

10、炸至金黄酥脆即可。

11、这样一份美味的黄金凤尾虾就做好了。