细腻美味的辣白菜

1、大白菜切成4片

2、撒上盐、蔬菜和叶子较多的泡菜，然后用袋子盖住，放在凉爽的地方大约一天

3、白菜会腌出水，然后用腌出来的水洗洗，沥在旁边，袋子盖住

4、这样地

5、水烧开糯米粉倒一点，糯米水加点这个步骤也可以不加

6、白芝麻一小把，孜然一小把，白糖4到5勺，辣椒面适量，味精2勺，五香粉一丁点，我婆婆还加了虾皮也是剁的特别碎，你们加不加看着来。糯米水再倒进去，抓匀，盖上保鲜膜放凉的地方一晚上会出水。

7、抹上去，把调料裹在菜里面

8、再放一到两天