椰子糖话梅砂锅骨

1、椰子糖敲碎锅中,

2、烧热,放油,小火将椰子糖煮溶

3、前排洗 净,沥干水,将前排放入椰子糖中炒至上糖变金黄色

4、然后将上一步材料放进砂锅中,

5、加入盖过前排的水量

6、加入话梅

7、加入姜2块,生抽10克,老抽5克,料酒10克

8、砂锅开启红烧排骨菜单,启动

9、完全将程序交给砂锅,砂锅会进入精炖,收汁状态,直到程序结束即可食用

10、用椰子糖代替冰糖烹饪,多了椰子的浓香,话梅的酸又起到了中和的作用,

11、所以酸甜又带着椰香的前排非常好吃