家常蒜苔炒鱿鱼的做法简介

 时间:2024-10-30 13:10:31

1、水发木耳泡好备用,木耳可以用任何质量的,当然精致小木耳更佳。

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2、胡萝卜、蒜苔切好备用,蒜苔3厘米断开,胡萝卜丝刀口要细。

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3、将备好的鱿鱼切好,然后焯一下水。用料酒浸泡5分钟。

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4、锅里加入油,油烧制6成热,加入小葱炒香,然后加入蒜苔及胡萝卜炒匀,炒至变色。

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5、再翻炒一会后加入鱿鱼,快速炒几分钟后加入木耳。

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6、然后不停的翻炒,加入盐炒至均匀入味后就可以装盘了。

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