陕西哨子大全：[1]肉末莲菜丁

1、将莲菜去皮洗净，切成花生米一样大小的小粒。辣椒也切碎。

2、将菜籽油放到锅里，加热至九成热，

3、先把花生米豆瓣酱翻炒，有香味时，加入肉末，继续翻炒。

4、在翻炒的过程中，放一勺糖。少量生抽。

5、直到莲菜有一点上色，淡淡的黄色。翻炒需要五分钟。停火，再加上一勺盐。再翻炒片刻。好了，一道哨子做好。

6、你可以煮上一碗手擀面，把它放在面里。色香味都全了。

7、也可以煮上一袋方便面，放哨子。适合上班一族，方便快捷。

8、也可加馍，当早点，配上一碗豆浆。全家人在一起其乐融融。享受中式快餐。