手撕杏鲍菇。。

1、杏鲍菇洗净后沥水，入锅蒸熟，可以在焖米饭的时候放在电饭锅的蒸帘里蒸制，这样不用计算时间，米饭焖好的同时杏鲍菇也就蒸好了

2、利用蒸制杏鲍菇的时间，芝麻酱加上适量的温水拌匀（用勺子舀起后，芝麻酱呈直线状缓慢而连续的下落），再加上生抽、醋、白糖、辣椒油和盐拌匀调成酱汁

3、葱、姜、蒜和泰椒分别切成末

4、杏鲍菇出锅后，稍微放一会，放至不烫手，然后将杏鲍菇撕成粗细差不多的条

5、放入酱汁、葱、姜、蒜和泰椒，拌匀就可以食用了