咖喱牛肉饭怎么做

1、酱好的牛肉切块儿，土豆切块儿，洋葱切丁，胡萝卜切好备用。油热加入胡萝卜翻炒断生盛出备用。

2、备好的牛肉、洋葱丁、土豆块儿倒入锅中炒出香味,加入少许盐和海鲜酱油,倒入水,没过食材,加锅盖大火烧开后,转小火炖煮.

3、炖至土豆变软成熟(半小时左右),加入咖喱块儿{四分之一块},咖喱融化后,中火收汁,倒入胡萝卜,不断翻动锅底防止糊锅,待汤汁浓稠后出锅.