1、土豆好小，6个拿在手里都不盖手心。
2、洗净不去皮。
3、每个切两半（如果不切开就要用牙签扎孔防爆）
4、码放在烤盘里面。
5、加入2g食盐、1g孜然粉
6、加入1g黑胡椒碎拌匀。
7、加入一些洋葱曾香，
8、加入一些食用油，
9、为了口感好需要多放一些油，可是土豆一点都不吸油，出炉之后放进去的油依然留在烤盘里，因为加入了洋葱、黑胡椒、孜然粉和盐，经过烘焙特别香，利用这个油来炒菜一定很好吃。
10、放入烤箱，上火200度、下火220度，30分钟。
11、烘焙过程中满屋飘香，烤好的土豆表面发皱，内心绵软。
12、把土豆装盘端上餐桌，烤盘里面还有很多挺香的油，用这个油再做一个菜吧。
13、用剩余的油做了干煸花菜，味道超级好，具体做法另文介绍。
