香葱火腿排包

 时间:2026-04-28 12:52:53

1、准备好所有食材

香葱火腿排包

2、将主料除黄油以外食材放入面包桶

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3、用筷子拌成絮絮状,静置10多钟启动揉面程序

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4、结束后加入软化黄油

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5、结束后面团的韧性很好

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6、搓圆放入面盆中

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7、送至烤箱发酵至2.5倍大

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8、火腿片切小粒 沙拉酱与香葱碎拌匀备用

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9、取出排气,按总量分割14等份(PS:另8份做了其它品种面包),搓圆盖膜松驰15分钟

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10、取一面团擀成长舌形

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11、翻面后压簿底边,按宽边自上向下卷起

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12、捏紧收口向下

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13、依次做好放入烤盘中送至烤箱发酵2倍大

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14、取出表面刷全蛋液,再撒上香葱火腿碎

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15、送入预热好的烤箱中层:上火180度、下火170度

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16、烤15分钟至表面金黄取出

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