抗癌食谱：鲫鱼汤

　　抗癌食谱：鲫鱼汤

　　原料：

　　鲫鱼1条约200g，姜、葱、胡椒、精盐、食油各少许。

　　做法：

　　1.将鱼宰杀去鳞、鳃和内脏，洗净，姜切成末，备用;

　　2.将锅置于火上，倒入食油，待其烧热后放入鲫鱼，将两面煎黄后加适量清水和姜末，先用大火烧开，再改用小火煮30分钟，加胡椒、精盐稍煮片刻即可。

　　功效：

　　益气健脾、开胃降逆，适用于食道癌症气虚形若者。

　　用法用量：

　　每天1料，可服用3次，最后将鱼肉食下。

　　99健康肿瘤科提醒：

　　鲫鱼性平味甘，能补益虚损、健脾利湿，但不宜与麦冬、沙参、芥菜等同食。