红油鸭块的做法

1、将烧鸭切成块状，蒜，姜去皮后，切成末状，葱切成葱花。

2、烧鸭装去盘，摆好形状，入锅中蒸15分钟后取出。

3、取一小碗调入红油，生抽，香油，味精，姜，葱，蒜成味汁淋于烧鸭上面即可。