【家常炖鲫鱼】简单做法

1、先把所说的材料准备好

2、鲫鱼处理干净，洗净控水

3、鱼的背部开上几刀，为了更好入味儿

4、油锅放入葱姜蒜八角桂皮，翻炒

5、再放入香叶辣椒翻炒

6、炒香后盛出

7、油锅下鲫鱼煎一下

8、盛出

9、油锅加入葱姜辣椒段爆炒

10、加水

11、倒入刚才盛出备用的材料，大火煮开

12、鱼放入锅内，倒入生抽，加食盐

13、炖至锅内汤汁收汁儿

14、盛出，切些香菜和小葱，即可