怎样做出家常菜系列之酥煎香鱼

1、将鱼洗净，先用盐将鱼两面抹匀腌制5分钟。

2、热油锅，将鱼单面煎至金黄，再翻面煎。

3、两面煎至金黄，即可起锅。

4、柠檬一份切成3片。

5、在食用前挤上柠檬会增添风味。