如何做金玉满堂

1、将土豆洗净煮熟，晾凉去皮，碾成泥；胡萝卜去皮蒸熟，晾凉挤去水分碾成泥。

2、香菇去根蒂洗净，切成细丝；玉兰片洗净切成细丝，嫩青菜叶洗净切成末备用。

3、将处理好的材料除了青菜末以外，都放入容器，加精盐，白糖，料酒，味精拌匀。

4、锅内倒油，烧至六成熟，放入拌好的土豆泥煸炒均匀后，放入青菜末，加醋翻炒几下即可。