怎样做出家常菜系列之牛肉烩豆腐

1、牛肉切薄片用酱油、太白粉先腌过

2、豆腐片用面粉裹上一层，小火少油煎香豆腐片,煎至双面都赤赤有金黄色的感觉就可以起锅

3、原锅加上蒜苗炒香，维持小火再加入腌好的牛肉片

4、仔细地拨开每片牛肉加一匙的沙茶酱炒香

5、牛肉熟后再下鸿喜菇炒香，加上半杯的水, 盖上锅盖闷2-3分钟

6、调味，美味完成