舌尖上的诱惑——北方浇汁豆腐脑

 时间:2024-10-13 11:35:10

1、准备好所有原料

舌尖上的诱惑——北方浇汁豆腐脑

2、海米和紫菜

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3、内酯放入小碗中

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4、加入冷豆浆溶解

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5、豆浆放入小锅中熬煮开

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6、内酯倒入烧开的豆浆锅中

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7、用勺子搅拌均匀盖上锅盖静置15分钟左右

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8、点好的豆腐脑备用

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9、香菇切薄片,胡萝卜插丝,葱和香菜切碎备用

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10、锅中放少许油,倒入香菇

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11、如果香菇不提前焯水就多炒一会

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12、放入少量葱花,精盐

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13、点入耗油

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14、香菇会有个出水过程,等水稍微干些再放入胡萝卜翻炒

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15、加入少许白糖

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16、倒入适量水

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17、放入海米

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18、放入撕碎的紫菜

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19、取适量淀粉,放入两勺冷水溶解

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20、倒入锅中

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21、搅拌均匀

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22、点好的豆腐脑

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23、盛入碗中

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24、浇上卤汁,放入香菜和葱花,辣椒油。即可享用

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