鸡肉松怎么做才能蓬松

1、鸡肉清洗干净，切块，用柠檬片腌制15分钟；

2、把鸡肉冷水下锅，放几片姜片一起煮；

3、把浮在上面泡沫撇掉；

4、鸡肉煮熟后捞出，把它慢慢地撕成鸡肉丝；

5、然后把它放入锅里不加水不加油，不停地翻炒，炒到能听到“噼啪”的声音就可以了；

6、然后把它倒入搅拌机打碎，接着又把它放入锅里翻炒，又放入搅拌机打碎，即上面的步骤再重复一遍；

7、最后把它装入辅食盒放冰箱冷藏保存，建议一个星期内吃完。