韭菜盒子的做法

1、面粉用热水揉成光滑的面团醒15分钟

2、韭菜洗干净控水，切碎，加入适量香油拌匀

3、炒鸡蛋用筷子打散

4、根据个人口味加入适量五香粉，拌匀。

5、把鸡蛋倒入切好的韭菜中，放适量盐拌匀。

6、根据个人口味制定面皮的大小，不要太厚

7、把韭菜盒子捏紧，边尽量宽些，要不在烙的时候油温过高会张口

8、薄薄的一层油刷在电饼铛上，翻面煎熟