黄柿子鸡蛋盖饭

1、鸡蛋搅散下锅。

2、煎成型再搅散。

3、下黄柿子大火翻炒。

4、加适量盐。

5、耗油1勺提鲜。

6、1勺糖提味。

7、烧2分钟，汤汁浓稠即可关火。

8、出锅。

9、米饭装进小碗，倒扣进盘子里。

10、浇上黄柿子鸡蛋即可食用。