1、取一料理碗，放入100g事先室温软化的无盐黄油和45g糖粉，打发至微微发白。
2、1颗蛋黄打散，分2次加入打发好的黄油中，每次要确保蛋液与黄油完全融合后再加入下一次的量，直至全部混合均匀。
3、筛入145g低筋面粉，再倒入2个红茶包中的红茶碎。
4、用刮刀切拌，均匀成团。
5、将拌好的面团均分为2份，分别揉搓成直径为3cm左右的圆柱体，用油纸（或保鲜膜）包好，放入冰箱冷冻3小时。
6、取出冻好的面团，切成1cm左右厚的圆片，放入预热至170℃的惠而浦蒸烤箱里，选择上下烤模式，上发热管170℃下发热管160℃，烘烤20min左右，烤至边缘及底部略有焦黄时，即可取出晾凉。
