清新黄瓜软饼

1、用料：黄瓜2/3根，鸡蛋1个，面粉30克，盐少许，花椒数颗

2、黄瓜洗净擦成细丝。

3、打入鸡蛋，放盐。

4、搅拌均匀。

5、加入面粉，拌匀。

6、加入花椒。

7、拌匀。

8、平底锅烧热，倒入少许油，晃匀。

9、倒入黄瓜糊，摊开成饼状。

10、小火慢煎至表面凝固。

11、翻面，再煎片刻。

12、扣出。

13、切块食用。