教你做韭菜炒豆皮

1、主要原材准备。

2、油豆皮用温水泡发后沥水；红椒去籽切块，生姜切丝。

3、韭菜摘洗干净后切寸段，根和叶子分开。

4、锅中注入食用油，下姜丝炝锅。

5、出香味后下红椒。

6、翻炒几下下油豆皮。

7、翻炒均匀。

8、下韭菜根。

9、快速翻炒后加入蚝油。

10、下韭菜叶子。

11、炒匀后加精盐。

12、翻炒均匀后关火出锅即可。