1、栗子约140公斤，剥皮密集（尖端用边钳水平夹住一个小开口，然后将两拇指挤开）
2、剥皮后，在锅里加入少量水或牛奶，然后烧制使其软化。
3、也可以用擀面杖把它打成泥
4、黄油90克
5、细砂糖40g
6、先将黄油,砂糖打发，再加入鸡蛋液，搅拌打发，然后加入板栗泥（沫）搅拌。最后面粉过筛子后，逐次加入，搅拌成面团
7、揉小圆饼时，可在面团中加入越莓等果干哦！
8、180°C预热烤箱，放入饼干托盘后，180°C烘烤约20分钟即可
9、美美儿的黄油栗子饼干??就做好了！大人配上一壶清茶，美哉！小孩儿作为夜宵陪牛奶，那叫一个欢喜！
