1、黄瓜切丝，放入适量的盐腌15分钟，攥出水分
2、面粉里加入适量的水和成光滑的面团放一边松弛十五分钟
3、木耳提前泡发好，切成细丝
4、锅内放入适量的油（可以多放一点哈），将鸡蛋炒熟，炒的碎一些。将鸡蛋拨到一边，用锅里留剩下的油将葱花爆香
5、鸡蛋晾凉连同炒好的葱花一起倒入攥出水分的的黄瓜里，加入切好的木耳，海米，放入适量的盐搅拌均匀
6、面板上撒一层面粉，将松弛好的面团揉匀，搓成长条状，再切成合适大小的剂子
7、将切好的剂子擀成面片，不要擀的太薄，黄瓜比较硬，面皮太薄了，饺子容易漏
8、包好的饺子
