筋头巴脑香锅米饭怎么做

1、牛腱子浸泡去血水、切块。

2、筋头巴脑反复浸泡、去血水、去腥。

3、清洗筋头巴脑、肥油等杂质一概清理不要。

4、牛腱子、筋头巴脑清洗。

5、全部焯水去浮沫、用清水洗净。

6、准备各种调料，用料包包裹一下。

7、准备调味的蔬菜。

8、加适量老汤、干黄酱、盐、糖、一罐可乐。大火炖两小时转中火炖一小时。

9、肉熟了再焖一会。让肉更入味。