西葫芦馅水饺

1、将西葫芦洗净备用，面粉加水活成雪花状最后揉到一起型15分钟

2、将西葫芦切条在切碎，让如5g盐将水分拷出，然后用手将西葫芦水分拧干备用，然后打3个鸡蛋，将拌均匀。放入油靳陂偃蟛锅中，不断用筷子进行顺时针搅拌，实现城块丝状。然后将鸡蛋和西葫芦混合，加入盐、十三香、酱油 ，再将油锅放入油烧热后将油浇入馅料中进行搅拌，即可开始包饺子

3、将醒好的面揉5分钟成光滑状，开始做面记子，擀皮最后包成饺子。