【自制调料】自制沙拉酱

1、备好原材料：鸡蛋，玉米油，白醋，白糖。

2、鸡蛋磕进无油无水的干净碗里，只要蛋黄。

3、将蛋黄液搅打均匀后，调入白糖继续搅打。

4、蛋液变得体积膨大，颜色变浅，液体比较浓稠后，调入少于玉米油继续搅打。

5、搅打至蛋液同玉米油完全融合。

6、调入适量白醋继续搅打。

7、融合后，调入适量玉米油继续搅打。

8、再调入适量白醋继续搅打。

9、再调入适量玉米油继续搅打。

10、重复第8步、第9步，直到白醋和玉米油全部放完，沙拉酱就做好了。

11、这是做好的沙拉酱成品。