寿司——家庭自制（专属老人)寿司

1、首先将香肠、黄瓜、辣椒切条，土豆饼和鸡蛋皮提前做好备用。因为自己家做，我就没用刀切，鸡蛋皮和土豆饼用铲子切碎。

2、米饭搅碎后，放肉松和虾皮，搅匀备用。

3、在帘子上铺上一张海苔，接着铺上米饭，如图。（铺米饭的时候封口的一头要留余量)

4、在米饭上抹上沙拉酱，放入自己喜欢的食材（并不是多多益善，放多了就卷不起来了）。

5、如图，卷起。

6、卷好寿司要固定一会，放开帘子，先去掉寿司两头，再切开寿司。