炝炒荷兰豆-重庆私家做法

1、荷兰豆去两头筋，然后洗干净 漏水 如下图

2、辣椒切斜条

3、生姜，大蒜切颗粒，选用两个辣椒 切小段 以便入味

4、花椒选用颗粒

5、开火下适量的油，烧至七分热倒入荷兰豆

6、然后大火用力翻炒，并放适量的油

7、大致5-8分钟即可起锅食用（根据荷兰豆的老嫩程度）