夏日凉拌：凉拌黄花菜

1、黄花菜放入清水中泡发。青瓜胡萝卜切丝后放入碗中。

2、锅中倒入适量的清水烧热。

3、倒入黄花菜，青瓜丝胡萝卜丝。

4、大火煮3分钟，用勺子搅拌一下。

5、煮熟后将它捞出放入盆子中。

6、锅中热油，倒入绰过水的蔬菜，爆炒出香味。

7、倒入适量的盐，生抽调味即可出锅。