1、到外面购买半斤制作好的水饺皮，（如果不嫌弃麻烦的话，也可以自己做的，我喜欢用买的，方便、而又简单）
2、把地瓜去皮，切成小片片状
3、放入蒸锅里面，蒸20分钟
4、蒸好的地瓜取出，然后放入一勺白糖（如果喜欢吃甜一些可以多放一点），一起搅拌，搅拌成碎状，后放凉，备用
5、然后取两片水饺皮，一片当底面，用勺子弄一勺蒸好的地瓜放入里面，上面在放一片水饺皮，把两片皮黏好，如果怕裂开可以用小勺子按压一下边缘！
6、打开电磁炉-把不粘锅放在上面-放入一点花生油-把弄好的地瓜饼下去煎，煎至两面金黄即可！
这样子好吃的地瓜饼就做好了，吃起来又脆又好吃
