自制免烤箱的焦糖烤布蕾

1、提前准备所需要的食材，秤好分量。

2、蛋黄加砂糖打发至乳白色，稠状。

3、牛奶中火加热到滚，熄火。

4、把牛奶冲进打发的蛋黄液，右手倒牛奶，左手搅拌。

5、拌匀后加入玉米粉，拌匀。

6、把液态倒回锅中，小火回煮至稠状。倒入磁具，放入冰箱。

7、撒上砂糖，用喷火把烧出糖液。