咸肉冬瓜汤的做法

1、准备冬瓜和咸肉，咸肉已提前用开水冲洗表面

2、冬瓜去皮、瓤洗净、切片，准备一点姜丝、葱花

3、炒锅中放入少许的植物油，放入咸肉煸炒，再放入葱花姜丝煸炒出香味

4、放入冬瓜翻炒片刻

5、加入适量的清水，大火烧开，小火慢炖

6、炖至冬瓜软烂，尝一下咸淡，根据自己的口味适量的添加盐，起锅用几粒枸杞装饰一下